sköna lördag :)
Jag åt nästan upp hela pajen själv för den blev så god. Tog lite mer
Ingredienser
Smulpaj
150 g smör, kallt
1 dl socker
2.5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
5 dl blåbär
2 msk socker
1 msk potatismjöl
50 g mörk vit choklad, hackad
2 dl små marsmallows, att strö över
Gör så här
1. Smulpaj: Värm ugnen till 200 grader.
2. Skär smöret i tärningar och blanda hastigt ihop med övriga ingredienser till en smulig massa.
3. Lägg hälften av smulorna i en pajform som mäter cirka 28 cm i diameter och platta till dem lite.
4. Grädda i 6-7 minuter. Ta ut pajen och gör iordning fyllningen.
5. Fyllning: Lägg blåbären i en bunke, strö över socker och potatismjöl och vänd runt. Födela blandningen över botten.
6. Vänd ner den hackade chokladen i resten av smulorna och strö dem över blåbären, grädda i 20-25 minuter.
7. Ta ut pajen och strö över marshmallows, sätt in pajen i ugnen igen i 1-2 minuter eller tills marsmallowsen fått lite färg.
8. Servera med glass eller vaniljsås.
